おへそがふたつ

「友チョコ」というものを今、娘たちが作っています。
「はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。」の
”ローカロリーチョコレートマフィン”をミニカップで。
時々ケンカしながらやってるエプロン姿は、
かわいいやらおかしいやら。





長女は先日、１人分作って友達数人で集まって一度交換してます。
それを食べた友達から
「おいしかった」って今日言ってもらえた〜と喜んでました。
今度は明日、別の友達と交換するとか。
それで、次女も便乗して作っています・・・

楽しみがあるのはいいこと。
これからも自分でできる範囲でやろうね。

「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。
今日はあんまり膨らまなかった。
そして、毎回似たような写真・・・

今朝、今日のおやつはこれ作るよ、と次女に話したら喜んでいました。
幼稚園の迎えの時間までに焼く予定だったのだけど、
いろいろ買い物に出ていたら間に合わなくなり、計量だけ済ませて迎えに。

「帰ったら作るわね、用意はしてるから。」
と次女に言うと、
「今日ね、おやつにあのコーヒーとチョコのケーキがあると思ったら
　幼稚園でわくわくしたー」
と。

あぁ、家に帰ってケーキが焼きあがってたら、嬉しかっただろうなぁ。
これでも約束は守ったと私は思っていたけれど
もうちょっと、足りなかったね。

★花森安治のデザイン




★高村光太郎詩集改版




★本屋の窓からのぞいた｛京都｝

「おやつですよ」より。
焼くのではなく、生地を１枚ずつ蒸します。
昭和のおやつの味。自分の幼いころを思い出すような味でした。
レトロな柄のお皿にのせてみたい。

先月、誕生日を迎えました。
今年は長女がスポンジケーキを焼き、
夫と次女と３人でデコレーションしてくれました。

去年はどうだったんだっけ？
私が焼いたのかな・・・
何回も誕生日を迎えていると記憶が曖昧になるもんですね。
写真に写ったロウソクをよ〜く見ると
私が何歳になったか分かるかも。
ちょっと暗号みたいですけど。

またレモンケーキ。
バターではなくて菜種油を使っててあっさりしているので
ホイップした生クリームを添えたら美味しいやろうなあ・・・と
お店で生クリームを手に取ってみたけど、
普段のおやつには・・・贅沢や。と思ってあきらめました。
これでおじさんとおばさんの育てたレモンは最後。

「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。

「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。

あんこが苦手とか（次女）バナナの焼き菓子が苦手とか（長女）言われても、
私はあんこもバナナの焼き菓子も好きなのです。
今日は私が食べたいものだけ作りました。

熟れたバナナが安くなってたのを買ったのでバナナマフィンを焼こうとしたら、
長女が「バナナの焼き菓子最近苦手」というので、蒸しケーキも。
真ん中にホワイトチョコ入れました。

うちの蒸しケーキは、卵も油分もなしの
[粉類100ｇ、牛乳か豆乳100cc、甜菜糖35〜40ｇ、BP小さじ１]
というかなり素朴なものですが、娘たちは美味しく食べてくれます。

バナナマフィンは
「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。

「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。

「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。
夫のおじさんとおばさんが育てたレモンを使いました。
今までで一番香りがよくて美味しくできました。